株式会社スマイル輸入のコノスルオーガニック カベルネ/カルメネール/シラーは化学薬品を全く使用していない事を証明する認定を取得したフルボディのオーガニックワインになります
株式会社ヤマガタで新規お取り扱い開始致しました
このページで使用する画像は株式会社スマイル公式ホームページから引用しております
『コノスルオーガニック カベルネ/カルメネール/シラー』製品詳細
原産国：チリ
生産者：ヴィーニャ・コノスル
味：辛口
ボディ：フルボディ
アルコール度：13.5％
適温：16℃～18℃
ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン51％ カルメネール28％ シラー21％
容量：750ｍｌ
希望小売価格：税別1257円 税込1382円
『コノスルオーガニック カベルネ/カルメネール/シラー』特徴
色・香・味わい
色合い：輝きのある深いルビー色
香：チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある
味わい：滑らかで豊かなタンニンがあり、土俵に由来するミネラルの滋味が感じられる
製法、栽培方法
栽培方法：オーガニック農法、50％を手摘みで収穫
製法：エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用
ステンレスタンクで選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン
その後29℃で7日間発酵
パンピングオーバーは1日8時間
マロラクティック発酵も行う
SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用
50％をフレンチオーク樽で、残り50％をステンレススチールタンクで12ヶ月熟成
ヴィーガン認証取得
『コノスルオーガニック カベルネ/カルメネール/シラー』に合う料理
味の濃い料理との愛情抜群！
特にステーキや焼肉
合鴨のロースト
すき焼きとの組み合わせも絶品
受賞履歴
2019年ヴィンテージ｜Descorchados（デスコルチャドス） | 90点 / 100点満点
2019年ヴィンテージ｜Tim Atkin（ティム・アトキン） | 88点 / 100点満点
2019年ヴィンテージ｜Japan Wine Challenge (ジャパン・ワイン・チャレンジ) | 銅賞
2018年ヴィンテージ｜パーカーポイント | 88点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ｜Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 88点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ｜Decanter (デキャンター) | 87点（銅賞）
2018年ヴィンテージ｜Wine Enthusiast (ワインエンスージアスト) | 88点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ｜Vinous（ヴィノス） | 89点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ｜ International Wine & Spirits（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ） | 87点（銅賞） / 100点満点
2018年ヴィンテージ｜ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | シルバー
2017年ヴィンテージ｜Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） | 92点 / 100点満点
株式会社ヤマガタ 『コノスルオーガニック』導入お得意先様紹介
酒房三平 泉佐野店
大阪府泉佐野市上町3丁目10-15
焼肉タックン 泉佐野本店
大阪府泉佐野市上町3丁目9-26スカイビル1階中
カラオケスタジオ パンプキン
大阪府泉佐野市羽倉崎1-1-72サンピア羽倉崎ビル2F-11
LABAR(ラバー)
大阪府岸和田市五軒家町17-4舟橋ビル202
お好み焼 九平
大阪府貝塚市海塚197
業務用酒販店ヤマガタ詳細
弊社は関空直結の大阪府泉佐野市を拠点に南大阪を中心とした、近畿全域に飲食店様専用商材(お酒、食品、油、調味料、雑品)を販売しております
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